Α. Διαδικασία επιλογής μαθητευομένων για το Μεταλυκειακό έτος-Τάξη μαθητείας και Β. Διαδικασία επιλογής εποπτών-εκπαιδευτικών για το Μεταλυκειακό έτος-Τάξη μαθητείας